Легкие рецепты, страница 43 | Рецепты на Повариха.ру

Скордалия - чесночная закуска

Опубликовал(а) Алла

Ингредиенты

1 кг картофеля
2-5 долек чеснока
3-4 ст.л. винного уксуса
0,5 стакана оливкового масла
немного картофельного отвара или горячей воды
молотый черный перец
соль

Мелидзаносалата - закуска из запеченных баклажанов

Опубликовал(а) Кира

Читать полностью

Ингредиенты

На 6 порций:
1 кг баклажанов
3 средних помидора
1 луковица
300 г петрушки
1 ст.л. винного уксуса
2 ст.л. оливкового масла
2 дольки чеснока
молотый черный перец
соль

Буюрди

Опубликовал(а) Алла

Читать полностью

Ингредиенты

1 упаковка сыра Фета (400 г)
2-3 спелых помидора
1 небольшой сладкий перец
орегано
молотый черный перец
оливковое масло

Лепешки с зеленью

Опубликовал(а) Кира

Читать полностью

Ингредиенты

Для теста:
мука
рюмка водки
щепотка соли
оливковое масло
вода

Для начинки:
шпинат
зелёный лук
перечная мята
фенхель
чеснок
мука
молотый черный перец
соль
оливковое масло

оливковое масло для обжарки

Дзадзыки

Опубликовал(а) Алла

Читать полностью

Ингредиенты

1 свежий огурец
250 г натурального йогурта или творога жирностью 0%
4 дольки чеснока
молотый красный перец
1 ч.л. винного уксуса
2 ст.л. оливкового масла
соль
маслины
зелень укропа