Рецепты средней сложности

  • Кюфта из рыбы

    Опубликовал(а) Лена
    Кюфта из рыбы Читать полностью

    Ингредиенты

    800 г свежей рыбы (осетр или севрюга)
    500 г картофеля
    1 луковица
    100 г гороха нут
    2 ст.л. отваренного риса
    10 г кизила
    1 пучок кинзы
    щепотка шафрана
    молотый черный перец
    соль

  • Сырник «Львовский»

    Опубликовал(а) Алла
    Сырник «Львовский» Читать полностью

    Ингредиенты

    500 г жирного творога
    150 г сахара
    3 яйца
    цедра 1 лимона
    1 упаковка ванилина или ванильного сахара
    1 ст.л. крахмала
    щепотка куркумы
    0,5 стакана вяленой клюквы или вишни
    сливочное масло (для смазывания формы)

    Для шоколадной глазури:
    2 ст.л. сливочного масла
    1 ч.л. сахара
    2 ст.л. порошка какао
    3 ст.л. молока

  • Кныдли с черносливом в сметане

    Опубликовал(а) Алла
    Кныдли с черносливом в сметане Читать полностью

    Ингредиенты

    5 картофелин
    8 ст.л. муки
    2 яйца
    1 ч.л. сахара
    200 г чернослива
    соль

  • Китайский рыбный суп

    Опубликовал(а) Кира
    Китайский рыбный суп Читать полностью

    Ингредиенты

    1,5 л воды
    400 г белокочанной капусты
    300 г шампиньонов
    300 г филе белой рыбы (хек, минтай, пангасиус, др.)
    30 мл лимонного сока
    40 мл растительного масла
    молотый черный перец
    3 г молотого аниса
    соль

  • Рыба под соусом «Бажи»

    Опубликовал(а) Лена
    Рыба под соусом «Бажи» Читать полностью

    Ингредиенты

    На 2 порции:
    600 г филе трески
    растительное масло

    Для соуса:
    200 г очищенных грецких орехов
    1-2 зубчика чеснока
    небольшой пучок кинзы
    смесь специй «Уцхо - сунели»
    молотый черный перец
    соль

  • Кучмачи

    Опубликовал(а) Лена
    Кучмачи Читать полностью

    Ингредиенты

    На 4 порции:
    300 г куриных желудочков
    300 г куриных сердечек
    300 г куриной печенки
    2 ст. л. растительного масла
    кориандр
    1 луковица
    1свежий острый перчик
    1 ч.л. смеси специй "Хмели-сунели"
    свежая кинза
    соль
    зерна 1-го граната (для украшения)

  • Стручковая фасоль с овощами

    Опубликовал(а) Ольга
    Стручковая фасоль с овощами Читать полностью

    Ингредиенты

    200 г зеленой стручковой фасоли
    30 г болгарского перца
    40 г моркови
    30 г корня сельдерея
    2 г чеснока
    40 г помидоров
    20 г подсолнечного масла
    соль
    молотый черный перец
    зелень петрушки

  • Вареники с печенью

    Опубликовал(а) Алла
    Вареники с печенью Читать полностью

    Ингредиенты

    Для теста:
    250 г просеянной пшеничной муки
    2 яйца
    100 мл воды
    соль

    Для начинки:
    600 г печени
    100 г сала
    3 луковицы
    молотый черный перец
    соль


1    2    3    4    5    6    7    8    9    10    11    12    13    14    15    16    17    18    19    20    21    22    23    24    25    26    27    28    29    30    31    32    33    34    35    36    37    38    39   
Лучшие рецепты