Рецепты средней сложности

---

• «Гведзели» - пирог с сыром и яйцом

  Опубликовал(а) Ольга

  Читать полностью

  Ингредиенты На 4 порции: Для теста: 50 г пшеничной муки 100 г сахара 100 г сливочного масла (или маргарин) 1 сырое яйцо 80 г сметаны 5 г соли 5 г пищевой соды Для начинки: 300 г брынзы 4 вареных яйца

• Котлеты «Кефтедес»

  Опубликовал(а) Алла

  Читать полностью

  Ингредиенты 600 г мясного фарша (говядина + свинина) 2 яйца 1 луковица 1 яблоко 150 г панировочных сухарей 80 мл молока 0,5 ч.л. сушеной мяты зелень петрушки молотый черный перец соль растительное масло для обжарки

• «Снкапур» - грибной суп

  Опубликовал(а) Кира

  Читать полностью

  Ингредиенты 150 г сушеных грибов 100 г картофеля 30 г риса 1 луковица свежая зелень молотый черный перец соль

• «Дзавара» - суп из фасоли и пшеничной крупы

  Опубликовал(а) Ольга

  Читать полностью

  Ингредиенты 50 г сухой красной фасоли 20 г пшеничной крупы 1 луковица 20 г сливочного масла свежая зелень молотый черный перец соль

• Домашний хлеб «Матнакаш»

  Опубликовал(а) Лена

  Читать полностью

  Ингредиенты 400 мл теплой воды 0,5 ч.л. сахара 1,5 ч.л. соли 500 г просеянной пшеничной муки 1 ч.л. сухих дрожжей 3 ст.л. растительного масла

• Плов с укропом

  Опубликовал(а) Лена

  Читать полностью

  Ингредиенты На 4 порции: 400 г риса 3-4 л воды 2-3 ч.л. соли 100 г топленого масла укроп (нашинкованный свежий или сушеный) свежая большая фасоль шафран тонкий лаваш

• Баклажаны с чечевицей

  Опубликовал(а) Алла

  Читать полностью

  Ингредиенты 6 средних баклажанов 4 помидора 1 зеленый болгарский перец 100 г желтой чечевицы 2 зубчика чеснока 1 маленькая луковица 2 ст.л. оливкового масла 1 ст.л. ложка соли 1 ст.л. острого красного перца (в хлопьях) 1 ст.л. томатной пасты 0,5 ч.л. молотого черного перца 200 мл воды

• «Сябзи говурма» - поджарка из мяса и зелени

  Опубликовал(а) Лена

  Читать полностью

  Ингредиенты 800 г свежей зелени: кинза, укроп, лук-порей, шпинат, щавель, эстрагон (тархун), свежий зеленый чеснок 6 луковиц 1 кг баранины 1 стакан горячей воды или мясного бульона 1 ч.л. лимонной кислоты соль

1    2    3    4    5    6    7    8    9    10    11    12    13    14    15    16    17    18    19    20    21    22    23    24    25    26    27    28    29    30    31    32    33    34    35    36    37    38    39