Рецепты средней сложности

  • Чили кон карне

    Опубликовал(а) Алла
    Чили кон карне Читать полностью

    Ингредиенты

    1 большая луковица
    4 дольки чеснока
    1 кг говяжьего фарша
    400 мл томатного соуса (или разведенной томатной пасты)
    2 банки консервированной красной фасоли
    1 ч.л. молотого орегано
    1 ст.л. молотой зиры
    2 ст.л. молотого перца чили
    1 ч.л. соли
    40 г кукурузной муки
    растительное масло

  • Брауни с изюмом в шоколаде

    Опубликовал(а) Кира
    Брауни с изюмом в шоколаде Читать полностью

    Ингредиенты

    На 12 штук:

    170 г несоленого сливочного масла
    200 г темного шоколада
    150 г гранулированного сахара
    2 яйца
    1 ч.л. ванильного экстракта
    80 г пшеничной муки
    3/4 ч.л. порошка для выпечки
    1/4 ч.л. соли
    150 г драже «изюм в шоколаде»

  • Запеканка из зеленой фасоли

    Опубликовал(а) Кира
    Запеканка из зеленой фасоли Читать полностью

    Ингредиенты

    500 г зеленой фасоли
    250 мл готового грибного крем-супа
    1 репчатый лук
    2 ст.л. растительного масла
    100 г сыра чеддер
    60 г сливочного масла
    0,5 ч.л. молотого черного перца
    80 г панировочных сухарей или хлебной крошки
    1 ч.л. соли

  • Пхали из шпината

    Опубликовал(а) Кира
    Пхали из шпината Читать полностью

    Ингредиенты

    1,5 кг шпината
    2 репчатых лука
    100 г ядер грецких орехов
    3 дольки чеснока
    1 пучок свежей кинзы
    2 чайные ложки уцхо-сунели
    0,5 чайной ложки сухой кинзы
    1 чайная ложка уксуса
    молотый перец красный
    молотый перец черный
    растительное масло
    соль

  • Сациви

    Опубликовал(а) Кира
    Сациви Читать полностью

    Ингредиенты

    1 курица (около 1,5 кг)
    куриный бульон
    500 г очищенных грецких орехов
    2 чайные ложки сушеной кинзы
    0,5 чайной ложки шафрана
    1 чайная ложка молотого острого красного перца
    3 дольки чеснока
    1 маленькая головка репчатого лука
    3 желтка
    0,5 столовой ложки винного уксуса
    молотая корица
    гвоздика
    соль

  • Чахохбили из курицы

    Опубликовал(а) Алла
    Чахохбили из курицы Читать полностью

    Ингредиенты

    1 кг куриных окорочков, филе или бедрышек
    1 репчатый лук
    1 столовая ложка томатной пасты
    1 помидор
    1 лимон
    0,5 столовой ложки 9%-ного уксуса
    2 дольки чеснока
    1 стакан бульона
    1 стакан белого сухого вина (или красного)
    зелень кинзы
    хмели-сунели
    черный перец горошком
    душистый горошек
    острый перец
    соль

  • Соус "Ткемали"

    Опубликовал(а) Кира
    Соус "Ткемали" Читать полностью

    Ингредиенты

    1 кг алычи или кислых слив
    1 чайная ложка соли
    3 чайные ложки сахара
    5 долек чеснока
    стручок острого перца
    укроп
    мята
    кинза
    1 столовая ложка семян кориандра
    1 столовая ложка пажитника

  • Хинкали

    Опубликовал(а) Алла
    Хинкали Читать полностью

    Ингредиенты

    Для теста:
    500 г пшеничной муки
    1 яйцо
    1 стакан теплой кипяченой воды
    0,5 чайной ложки соли

    Для фарша:
    300 г жирной баранины
    200 г говядины
    120 мл мясного бульона (или очень холодной воды)
    3 репчатых лука
    зелень петрушки
    зелень кинзы
    молотый черный перец
    молотый красный жгучий перец
    соль


1    2    3    4    5    6    7    8    9    10    11    12    13    14    15    16    17    18    19    20    21    22    23    24    25    26    27    28    29    30    31    32    33    34    35    36    37    38    39   
Лучшие рецепты