Рецепты средней сложности

  • Чакапули

    Опубликовал(а) Лена
    Чакапули Читать полностью

    Ингредиенты

    600 г молодой баранины
    300 г зелёного лука
    2 пучка тархуна (эстрагона)
    1 пучок свежей кинзы
    0,5 стакана белого вина
    1 стакана алычи (ткемали)
    черный молотый перец
    соль

  • Рыба, тушенная с овощами

    Опубликовал(а) Алла
    Рыба, тушенная с овощами Читать полностью

    Ингредиенты

    1 кг свежей рыбы (хамса, сазан, хек, минтай)
    4-5 картофелин
    2 луковицы
    3 помидора
    2 болгарских перца
    2-3 ст.л. растительного масла
    1-2 лавровых листа
    черный перец горошком
    соль

  • Пампушки к борщу

    Опубликовал(а) Алла
    Пампушки к борщу Читать полностью

    Ингредиенты

    Для пампушек:
    2, 5 стакана просеянной муки
    0,5 cтакана воды
    1 ст.л. растительного масла
    1 ст.л. сахара
    12 г дрожжей
    соль

    Для чесночной заправки:
    2 ст.л. растительного масла
    10 зубков чеснока
    0,5 стакана воды или кваса

  • Капустняк украинский

    Опубликовал(а) Кира
    Капустняк украинский Читать полностью

    Ингредиенты

    На 4 порции:
    200 г мякоти свинины
    800 г квашеной капусты
    400 г картофеля
    120 г моркови
    60 г корня петрушки
    120 г репчатого лука
    10 г чеснока
    20 г свиного сала
    20 жира или растительного масла
    40 г пшеничной муки
    40 г сметаны
    20 г зелени петрушки
    молотый черный перец
    соль

  • Свинина по-японски

    Опубликовал(а) Алла
    Свинина по-японски Читать полностью

    Ингредиенты

    600 г свиной вырезки

    Для начинки:
    10 слив
    2 звездочки аниса
    2 см корня имбиря
    2 бутона гвоздики
    2 ст.л. сахара
    3 ст.л. воды
    небольшой пучок кинзы
    2 ст.л. растительного масла
    молотый черный перец
    соль

    Для подачи:
    1 пучок зеленого лука
    2 ст.л. соевого соуса

  • Мясо с сухофруктами

    Опубликовал(а) Кира
    Мясо с сухофруктами Читать полностью

    Ингредиенты

    500 г говядины или баранины
    1 ст.л. муки
    50 г сливочного масла
    2 большие луковицы
    1 крупный болгарский перец
    1 стручок острого перца
    100 мл сухого красного вина
    щепотка молотого мускатного ореха
    15 штук кураги
    100 мл сливок
    зелень кинзы
    молотый черный перец
    соль

  • Корт

    Опубликовал(а) Ольга
    Корт Читать полностью

    Ингредиенты

    1 л молока
    100 мл катыка (домашнего кислого молока) или ряженки
    40 г сахара

  • Имам баилди

    Опубликовал(а) Лена
    Имам баилди Читать полностью

    Ингредиенты

    5-7 больших баклажанов
    800 г фарша из говядины
    5 яиц
    2 ст.л. жира или растительного масла
    0,35 л молока
    1 луковица
    3 помидора
    молотый черный перец
    соль
    зелень петрушки


1    2    3    4    5    6    7    8    9    10    11    12    13    14    15    16    17    18    19    20    21    22    23    24    25    26    27    28    29    30    31    32    33    34    35    36    37    38    39   
Лучшие рецепты