Рецепты средней сложности

  • Баклажанная соломка, жаренная с луком

    Опубликовал(а) Ольга
    Баклажанная соломка, жаренная с луком Читать полностью

    Ингредиенты

    0,5 кг баклажанов
    50 г лука
    6 зубчиков чеснока
    0,5 ч.л. молотого красного перца
    1 щепотка соли
    1 ст.л. томатной пасты
    0,5 стакана растительного масла (для фритюра)

  • Овощное ассорти «Ай лазан»

    Опубликовал(а) Алла
    Овощное ассорти «Ай лазан» Читать полностью

    Ингредиенты

    100 г баклажанов
    100 г картофеля
    25 г репчатого лука
    20 г растительного масла
    25 г болгарского перца
    40 г стручковой зеленой фасоли
    50 г помидоров
    разная зелень по вкусу
    соль

  • Говядина с черносливом

    Опубликовал(а) Ольга
    Говядина с черносливом Читать полностью

    Ингредиенты

    500 г жирной говядины (вырезка)
    3 луковицы
    1 ст.л. пшеничной муки
    300 г сушеного чернослива без косточек
    зелень кинзы
    зелень петрушки
    соль

  • Говяжьи ребрышки с овощами

    Опубликовал(а) Лена
    Говяжьи ребрышки с овощами Читать полностью

    Ингредиенты

    На 2 порции:
    4 говяжьи ребра
    4 зубчика чеснока
    1 морковь
    1 пучок зеленого лука
    1 сладкий перец
    1 ч.л. обжаренного кунжута
    0,5 ст.л. кунжутного масла
    соль
    Для маринада:
    5 ст.л. соевого соуса
    2,5 ст.л. мирина (кулинарное рисовое вино)
    3,5 ч.л. сахара
    1 ч.л. мелко нарезанного чеснока
    0,5 ч.л. черного молотого перца
    0,5 ч.л. красного молотого перца

  • Жаркое с гусиными потрошками

    Опубликовал(а) Кира
    Жаркое с гусиными потрошками Читать полностью

    Ингредиенты

    На 4 порции:
    150 г гусиных потрошков с жиром
    50 г мякоти говядины
    50 г куриного филе
    300 г картофеля
    50 г моркови
    60 г репчатого лука
    20 г пшеничной муки
    0,5 пучка зеленого лука
    2 лавровых листа
    1 щепотка приправы «Хмели-сунели»
    перец черный молотый
    соль
    2 ст.л. подсолнечного рафинированного масла

  • Бургер «Al Pastor»

    Опубликовал(а) Алла
    Бургер «Al Pastor» Читать полностью

    Ингредиенты

    На 8 штук:
    6 стручков сушеного перца чили
    2 ч.л. сушеного майорана
    2 ч.л. сушеного орегано
    2 зубчика чеснока
    1 маленькая белая луковица
    125 мл подслащенного ананасового сока
    1 ч.л. соли
    1/4 ч.л. черного молотого перца
    800 г нежирного фарша из свинины
    растительное масло
    1 ананас
    125 г майонеза
    8 булочек для гамбургеров
    1 пучок свежей кинзы

  • Веррины с муссом из киви и желе из красной смородины

    Опубликовал(а) Алла
    Веррины с муссом из киви и желе из красной смородины Читать полностью

    Ингредиенты

    На 12 порций:
    3 киви для пюре
    1 киви для украшения
    240 г сыра маскарпоне
    1/3 стакана сахара
    1/2 стакана густых сливок
    3/4 стакана желе из красной смородины

  • Веррины с авокадо, сливочным сыром и копченым лососем

    Опубликовал(а) Алла
    Веррины с авокадо, сливочным сыром и копченым лососем Читать полностью

    Ингредиенты

    На 12 порций:
    2 очень спелых авокадо
    1 ст.л. лимонного сока
    соль и перец
    250 г сливочного мягкого сыра или греческого йогурта
    2 ст.л. нарезанного зеленого лука
    180 г копченого лосося (семги), тонко нарезанного


1    2    3    4    5    6    7    8    9    10    11    12    13    14    15    16    17    18    19    20    21    22    23    24    25    26    27    28    29    30    31    32    33    34    35    36    37    38    39   
Лучшие рецепты