Рецепты средней сложности

  • Креветки, запеченные с сыром фета

    Опубликовал(а) Алла
    Креветки, запеченные с сыром фета Читать полностью

    Ингредиенты

    На 6 порций:
    4 ст.л. хорошего оливкового масла
    350 г фенхеля
    3 зубчика чеснока
    60 мл сухого белого вина
    450 г консервированных помидоров в своем соку
    2 ч.л. томатной пасты
    1 ч.л. сушеного орегано
    1 ч.л. соли
    0,5 ч.л. свежемолотого черного перца
    500 г очищенных креветок
    150 г сыра фета (или брынзы)
    250 г свежих хлебных крошек
    3 ст.л. измельченной зелени свежей петрушки
    1 ч.л. тертой лимонной цедры
    2 лимона

  • Мексиканские рыбные котлеты

    Опубликовал(а) Лена
    Мексиканские рыбные котлеты Читать полностью

    Ингредиенты

    500 г филе трески
    1 луковица
    1перец чили
    1 яйцо
    2 ломтика белого хлеба
    1 ст.л. сока лайма
    1/4 ч.л. молотой корицы
    1/4 ч.л. молотого тмина
    1/8 ч.л. молотой гвоздики
    1 зубчик чеснока
    панировочные сухари
    растительное масло
    зелень петрушки
    соль

  • Плов из булгура по-турецки

    Опубликовал(а) Алла
    Плов из булгура по-турецки Читать полностью

    Ингредиенты

    1 стакан булгура крупного помола
    1 луковица
    1-2 зеленых перчика (сладкие или горькие, по вкусу)
    2 помидора
    2 стакана воды или мясного бульона (можно из кубика)
    1 ч.л. томатной пасты
    растительное масло
    молотый красный горький перец
    молотый черный перец
    соль

  • Фасоль с мясом по-турецки

    Опубликовал(а) Алла
    Фасоль с мясом по-турецки Читать полностью

    Ингредиенты

    1 стакан белой фасоли
    150 г мяса
    1 луковица
    1 помидор
    1 л кипятка
    1 ст.л. томатной пасты
    1 ст.л. перцовой пасты
    1 горький зеленый перец (или сухой молотый чили)
    1 ст.л. виноградного уксуса (или красного вина)
    0,5 ч.л. сахара
    растительное масло
    молотый черный перец
    соль

  • Тыквенное печенье

    Опубликовал(а) Ольга
    Тыквенное печенье Читать полностью

    Ингредиенты

    На 12 порций:
    400 г тыквы
    300 г пшеничной муки
    50 г отрубей
    50 г сливочного масла
    50 г сахара
    1 ст.л. меда
    30 г изюма
    30 г кураги
    1 ст.л. корицы

  • Миндальные трубочки

    Опубликовал(а) Кира
    Миндальные трубочки Читать полностью

    Ингредиенты

    400 г муки высшего сорта
    200 г сметаны
    120 г мягкого сливочного масла
    200 г миндаля
    1 стакан сахара
    1 ст.л. сахарной пудры
    1 ч.л. коньяка
    1 ч.л. кардамона
    соль

  • Такос со свининой, лаймом и кинзой

    Опубликовал(а) Алла
    Такос со свининой, лаймом и кинзой Читать полностью

    Ингредиенты

    На 4 порции:
    500 г свиной вырезки
    соль
    молотый черный перец
    2 ч.л. оливкового масла
    3 луковицы
    1 маленький перец халапеньо
    125 мл куриного бульона
    10 помидоров черри
    3 ст.л. измельченной свежей кинзы
    3 ст.л. свежего сока лайма
    8 пшеничных тортильи

    Для гарнира:
    1 банка консервированной черной фасоли
    кумин (зира)
    острый свежий перец

  • Самса с тыквой

    Опубликовал(а) Ольга
    Самса с тыквой Читать полностью

    Ингредиенты

    Для теста:
    1 кг муки
    2 стакана воды
    2 ч.л. соли
    50 г дрожжей

    Для фарша:
    1,5 кг тыквы
    500 г лука
    150 г бараньего сала
    1 ст.л. сахара
    1 ч.л. черного молотого перца
    1 ч.л. соли


1    2    3    4    5    6    7    8    9    10    11    12    13    14    15    16    17    18    19    20    21    22    23    24    25    26    27    28    29    30    31    32    33    34    35    36    37    38    39   
Лучшие рецепты