Рецепты средней сложности

  • Борани из зеленой фасоли

    Опубликовал(а) Лена
    Борани из зеленой фасоли Читать полностью

    Ингредиенты

    На 4 порции:
    1 кг стручковой зеленой фасоли
    1 кг курицы
    200 г топленого масла
    зеленый лук
    свежие эстрагон, кинза, петрушка
    1,5 ч. л. сухого чабера
    по 1 щепотке молотой корицы и гвоздики
    молотый черный перец
    соль

    Для соуса:
    2 стакана мацони
    4 зубчика чеснока
    соль

  • Яблочный белорусский квас

    Опубликовал(а) Кира
    Яблочный белорусский квас Читать полностью

    Ингредиенты

    10 яблок
    5 л воды
    1 стакан сахара
    1 ст.л. дрожжей
    0,5 стакана сока черной смородины
    4 ст.л. изюма
    1 лимон

  • Пирожки «Беккены» с морковью

    Опубликовал(а) Ольга
    Пирожки «Беккены» с морковью Читать полностью

    Ингредиенты

    Для теста:
    1 стакан молока или воды
    1 яйцо
    щепотка соли
    0,5 ч.л. соды
    просеянная пшеничная мука

    Для начинки:
    300 г сырой очищенной моркови
    4 яйца (или 200 г отварного риса)
    1 ст.л. сахара
    100 г топленого масла

  • Грибной суп с крупой

    Опубликовал(а) Ольга
    Грибной суп с крупой Читать полностью

    Ингредиенты

    На 4 порции:
    2 л воды
    40 г сушеных грибов
    150 г крупы
    300 г картофеля
    60 г моркови
    40 г лука
    40 г сливочного масла
    80 г сметаны
    петрушка
    черный перец горошком
    соль

  • Консервированные огурцы по-корейски

    Опубликовал(а) Лена
    Консервированные огурцы по-корейски Читать полностью

    Ингредиенты

    4 кг огурцов
    4 средних головки чеснока
    1 стакан растительного масла
    1 ст.л. 70% уксусной эссенции
    1 стакан сахара
    1/4 ч.л. зерен кориандра (измельчить в ступке)
    2 ст.л. черного молотого перца
    3 ст.л. соли

  • Острая закуска «Хе» из курицы

    Опубликовал(а) Лена
    Острая закуска «Хе» из курицы Читать полностью

    Ингредиенты

    1 куриная грудка
    2-3 болгарских сладких перца
    1 большая луковица
    1 морковь
    1 пучок зеленого лука
    0,5 стакана растительного масла
    2 ст.л. уксуса
    0,5 ч.л. молотого красного горького перца
    1/3 ч.л. молотого черного перца
    1 ст.л. острой приправы для корейской моркови
    соль

  • Катлама с маком

    Опубликовал(а) Кира
    Катлама с маком Читать полностью

    Ингредиенты

    Для теста:
    50 г сливочного масла
    0,5 стакана сахара
    1 яйцо
    125 мл молока или воды
    300-350 г просеянной муки
    щепотка соли

    Для начинки:
    150 г сливочного масла
    250 г мака
    150 г сахара

  • Котлеты из рыбного филе "Пяшчота"

    Опубликовал(а) Кира
    Котлеты из рыбного филе "Пяшчота" Читать полностью

    Ингредиенты

    На 2 порции:
    600 г филе любой рыбы
    соль

    Для начинки:
    2 яйца
    40 г сливочного масла
    молотый черный перец
    соль

    Для панировки:
    1 яйцо
    мука
    сухари панировочные

    растительное масло для фритюра


1    2    3    4    5    6    7    8    9    10    11    12    13    14    15    16    17    18    19    20    21    22    23    24    25    26    27    28    29    30    31    32    33    34    35    36    37    38   
Лучшие рецепты