Рецепты средней сложности

  • Пызы

    Опубликовал(а) Алла
    Пызы Читать полностью

    Ингредиенты

    Для теста:
    1 стакан муки
    0,5 стакана крахмала
    200 г творога
    3-4 картофелины
    соль

    Для начинки:
    250 г фарша (свинина + говядина)
    1 луковица
    50 мл кефира

    растительное масло для обжарки
    лавровый лист
    душистый перец
    кориандр

  • Тыквенное печенье с глазурью

    Опубликовал(а) Алла
    Тыквенное печенье с глазурью Читать полностью

    Ингредиенты

    300 г пшеничной муки
    1 ч.л. разрыхлителя
    1 ч.л. пищевой соды
    2 ч.л. молотой корицы
    0,5 ч.л. молотого мускатного ореха
    0,5 ч.л. молотой гвоздики
    0,5 ч.л. соли
    120 г сливочного масла, размягченного
    180 г белого сахара
    90 г коричневого сахара
    240 г пюре из тыквы
    1 яйцо
    1 ч.л. ванильного экстракта

    Для глазури:
    100 г сахарной пудры
    1-1,5 ст.л. молока
    0,5 ч.л. ванильного экстракта

  • Говядина с макаронами

    Опубликовал(а) Кира
    Говядина с макаронами Читать полностью

    Ингредиенты

    1,2 кг говядины
    100 мл оливкового масла
    1 луковица
    3 дольки чеснока
    1 морковь
    1 стебель лука-порея
    80 мл белого сухого вина
    1 кг помидоров
    1 ч.л. сахара
    500 г макарон орзо (похожи формой на рис)
    брынза
    молотый черный перец
    соль

  • Мясной пирог-торт

    Опубликовал(а) Алла
    Мясной пирог-торт Читать полностью

    Ингредиенты

    Для теста:
    500 г пшеничной муки
    200 г йогурта или сметаны
    1 стакан оливкового масла
    щепотка соли

    Для начинки:
    1 кг мякоти мяса (баранина, говядина)
    1 кг нежирного творога
    1 стакан сливочного масла
    корица
    семена кунжута
    свежая мята
    молотый черный перец
    соль

  • Пирог с кабачками

    Опубликовал(а) Кира
    Пирог с кабачками Читать полностью

    Ингредиенты

    Для теста:
    0,5 кг муки
    1 стакан воды
    1 стакан оливкового масла
    1 рюмка водки
    1 ч.л. соли
    семена кунжута для посыпки

    Для начинки:
    1,5 кг кабачков
    1 кг картофеля
    1 кг нежирного творога
    1 стакан оливкового масла
    мята
    молотый черный перец
    соль

  • Гемиста

    Опубликовал(а) Алла
    Гемиста Читать полностью

    Ингредиенты

    На 1 порцию:
    1 большой сладкий перец
    4 помидора
    50 г риса
    петрушка
    базилик
    1 крупная картофелина
    20 г оливкового масла
    молотый черный перец
    соль

  • Лапша удон с креветками

    Опубликовал(а) Алла
    Лапша удон с креветками Читать полностью

    Ингредиенты

    На 4 порции:
    1 яйцо
    100 мл воды
    100 гр. муки
    400 мл растительного масла
    100 гр. шпината
    8 вареных креветок
    1 лук-порей
    400 гр. лапши удон
    1 л. бульона даши
    160 мл соевого соуса
    2 ст.л. сладкого рисового вина (мирина)
    2 ч.л. сахара

  • Курица маринованная по-японски

    Опубликовал(а) Кира
    Курица маринованная по-японски Читать полностью

    Ингредиенты

    300 г куриного филе
    корень имбиря (5-6см)
    50 мл саке
    соевый соус
    1 ч.л. сахара
    1 яйцо
    тмин
    орегано
    базилик
    2 ст.л. устричного соуса
    2 ч.л. кукурузной муки
    лайм


1    2    3    4    5    6    7    8    9    10    11    12    13    14    15    16    17    18    19    20    21    22    23    24    25    26    27    28    29    30    31    32    33    34    35    36    37    38    39   
Лучшие рецепты