Рецепты средней сложности

  • Хинкали

    Опубликовал(а) Алла
    Хинкали Читать полностью

    Ингредиенты

    Для теста:
    500 г пшеничной муки
    1 яйцо
    1 стакан теплой кипяченой воды
    0,5 чайной ложки соли

    Для фарша:
    300 г жирной баранины
    200 г говядины
    120 мл мясного бульона (или очень холодной воды)
    3 репчатых лука
    зелень петрушки
    зелень кинзы
    молотый черный перец
    молотый красный жгучий перец
    соль

  • Чимчи (чимча, кимчи, кимчхи) – острая пекинская капуста по-корейски

    Опубликовал(а) Кира
    Чимчи (чимча, кимчи, кимчхи) – острая пекинская капуста по-корейски Читать полностью

    Ингредиенты

    пекинская капуста
    стручковый острый красный перец
    чеснок
    соль

  • Борщ

    Опубликовал(а) Татьяна
    Борщ Читать полностью

    Ингредиенты

    Говядина - 200 г
    свекла - 1 шт
    капуста - 300 г
    картофель - 4 шт
    фасоль - 1/4 стакана
    морковь - 1 шт
    перец болгарский - 1 шт
    репчатый лук - 1 шт
    томатное пюре - 1 ст.ложка
    лавровый лист - 2 шт
    сметана - 1 ч.ложка
    зелень по вкусу
    жир для заправки 2 ст.ложки
    соль

  • Лагман

    Опубликовал(а) Татьяна
    Лагман Читать полностью

    Ингредиенты

    мясо - 0,5 кг
    картофель - 1 шт
    лук - 1 шт.
    болгарский перец - 1 шт
    кабачок - 200 г
    морковь - 1 шт
    томатная паста - 1 ст. ложка
    аджика - 1 ст. ложка
    лапша - 0,5 кг
    соль
    растительное масло для поджарки
    вода

  • Хаш

    Опубликовал(а) Алла
    Хаш Читать полностью

    Ингредиенты

    1,5 кг говяжьих ножек
    0,5 кг рубца
    1 чайная ложка соли

  • Торт-безе с клубникой

    Опубликовал(а) Юлия
    Торт-безе с клубникой Читать полностью

    Ингредиенты

    5 белков
    щепотка соли
    2 ч. л. крахмала
    1 пакетик ванильного сахара
    400 гр. сахара
    100-150 мл. сметаны (домашней)
    150-200 мл. сливок (домашних)

  • Кесма лагмон (густая отварная лапша с подливкой)

    Опубликовал(а) Кира
    Кесма лагмон (густая отварная лапша с подливкой) Читать полностью

    Ингредиенты

    Для теста:
    500 г муки
    2 яйца
    0,5 чайной ложки соли
    0,5 чайной ложки пищевой соды

    Для подливки:
    500 г мяса
    300 г растительного масла
    1 редька
    1 морковь
    300 г капусты
    2 картофелины
    3-4 помидора
    2 болгарских перца
    5-6 долек чеснока
    специи для лагмана
    черный перец
    соль

  • Ошковок манти (манты с тыквой)

    Опубликовал(а) Алла
    Ошковок манти (манты с тыквой) Читать полностью

    Ингредиенты

    Для теста:
    500 г муки
    1 яйцо
    1 чайная ложка соли

    Для начинки:
    1 кг очищенной тыквы
    4-5 головок лука
    1 чайная ложка молотого черного перца
    1 чайная ложка соли
    100 г бараньего сала (или 200 г шкварок)


1    2    3    4    5    6    7    8    9    10    11    12    13    14    15    16    17    18    19    20    21    22    23    24    25    26    27    28    29    30    31    32    33    34    35    36    37    38    39   
Лучшие рецепты