Рецепты средней сложности, страница 24

Караси в сметане

Опубликовал(а) Алла

Ингредиенты

5-6 карасей
4 ст.л. сливочного масла
1 ст.л. панировочных сухарей
3 ст.л. пшеничной муки
200 г сметаны
1 кг картофеля
молотый черный перец
соль
растительное масло для обжарки рыбы
сливочное масло для обжарки картофеля

Пирог с рыбой и рисом

Опубликовал(а) Ольга

Читать полностью

Ингредиенты

Для теста:
2 стакана муки
1 ст.л. сливочного масла (или маргарина)
1 ч.л. соли
0,5 ст.л. сухих дрожжей
2 ч.л. сахара
1 стакан теплой воды

Для начинки:
420 г рыбного филе
200 г отварного риса
1 луковица
50 г сливочного масла (или маргарина)
молотый черный перец
соль

1 ст.л. растительного масла (для смазывания сковороды)
1 яйцо (для смазывания пирога)

«Джезерье» - печенье с морковью

Опубликовал(а) Лена

Читать полностью

Ингредиенты

1 кг моркови
4 стакана воды
1,5 кг сахара
200 г простого печенья
1 кг грецких орехов

Для посыпки:
кокосовая стружка

«Гведзели» - пирог с сыром и яйцом

Опубликовал(а) Ольга

Читать полностью

Ингредиенты

На 4 порции:

Для теста:
50 г пшеничной муки
100 г сахара
100 г сливочного масла (или маргарин)
1 сырое яйцо
80 г сметаны
5 г соли
5 г пищевой соды

Для начинки:
300 г брынзы
4 вареных яйца

Котлеты «Кефтедес»

Опубликовал(а) Алла

Читать полностью

Ингредиенты

600 г мясного фарша (говядина + свинина)
2 яйца
1 луковица
1 яблоко
150 г панировочных сухарей
80 мл молока
0,5 ч.л. сушеной мяты
зелень петрушки
молотый черный перец
соль
растительное масло для обжарки