Рецепты средней сложности

  • Суп гороховый с бараниной

    Опубликовал(а) Лена
    Суп гороховый с бараниной Читать полностью

    Ингредиенты

    600 г баранины
    500 г картофеля
    60 г бараньего сала (курдюк)
    100 г репчатого лука
    80 г желтого гороха
    50 г моркови
    150 г помидоров
    80 г болгарского перца
    зелень
    черный перец горошком
    соль

  • Закуска из баклажанов по-грузински

    Опубликовал(а) Лена
    Закуска из баклажанов по-грузински Читать полностью

    Ингредиенты

    1кг баклажанов
    2 луковицы
    2 сладких перца
    4 зубчика чеснока
    1 пучок кинзы
    1 пучок сельдерея
    1 ст.л. сахара
    0,5 ст.л. соли
    70 мл уксуса (6%)
    70 мл оливкового масла
    1,5 л воды
    3 ст.л. соли

  • Молочный суп с картофельными клецками

    Опубликовал(а) Кира
    Молочный суп с картофельными клецками Читать полностью

    Ингредиенты

    Для супа:
    200 мл молока
    200 мл воды
    5 г сливочного масла
    соль

    Для клецек:
    300 г картофеля
    2 яйца
    50 мл молока
    соль

  • Куриные шашлычки в микроволновке

    Опубликовал(а) Лена
    Куриные шашлычки в микроволновке Читать полностью

    Ингредиенты

    На 2 порции:
    4 куриные грудки

    Для маринада:
    4 ст.л. соевого соуса
    1 ст.л. оливкового масла
    1 ч.л. сахара
    2 ст.л. лимонного сока
    2 зубчика чеснока
    0,5 ч.л. порошка карри

  • Жареные (классические) картофельные колдуны с мясом

    Опубликовал(а) Кира
    Жареные (классические) картофельные колдуны с мясом Читать полностью

    Ингредиенты

    1 кг картофеля
    500 г фарша свинина/говядина
    1 большая луковица
    молотый черный перец
    тмин
    соль
    2 ст.л. растительного масла для обжарки

  • Шорба с тыквой

    Опубликовал(а) Алла
    Шорба с тыквой Читать полностью

    Ингредиенты

    700 г говяжьей грудинки
    2 моркови
    1 луковица
    500 г очищенной тыквы
    2 болгарских перца
    1 зеленая редька
    специи (кориандр, зира, перец черный)
    зелень

    Для соуса:
    домашнее кислое молоко
    чеснок
    крупная соль

  • Домлама с бычьими хвостами

    Опубликовал(а) Алла
    Домлама с бычьими хвостами Читать полностью

    Ингредиенты

    1,5 кг бычьих хвостов
    200 г курдючного сала или растительного масла
    500 г лука
    700 г моркови
    1 кг картошки
    3 помидора
    6-8 капустных листьев
    4 головки чеснока
    2 болгарских перца
    1 редька
    стручок острого сушеного красного перца
    зелень
    специи по вкусу

  • Солянка по-казахски

    Опубликовал(а) Лена
    Солянка по-казахски Читать полностью

    Ингредиенты

    На 2 порции:
    500 мл готового костного бульона
    150 г отварной говядины
    60 г колбасы из баранины
    160 г казы или копченой баранины
    80 г отварного говяжьего языка
    140 г соленых огурцов
    100 г репчатого лука
    20 г топленого масла
    50 г томатной пасты
    1 стручок острого перца (по желанию)
    специи по вкусу
    зелень

    Для заварных клецек:
    60 мл бульона
    40 г пшеничной муки
    10 г сливочного масла
    1 яйцо
    0,5 ч.л. сахара
    соль


1    2    3    4    5    6    7    8    9    10    11    12    13    14    15    16    17    18    19    20    21    22    23    24    25    26    27    28    29    30    31    32    33    34    35    36    37    38    39   
Лучшие рецепты