Рецепты средней сложности

  • Весенние рулеты

    Опубликовал(а) Лена
    Весенние рулеты Читать полностью

    Ингредиенты

    готовые рисовые блинчики
    200 г нежирной свинины
    1 морковь
    50 г черных древесных грибов
    50 г проростков сои
    1 ст.л. растительного масла
    1 ст.л. соевого соуса
    1 ст.л. рисового вина
    1 ст.л. крахмала
    1 ч.л. кунжутного масла
    0,5 ч.л. сахара
    0,5 ч.л. соли
    2 ч.л. муки
    1 ст.л. воды
    растительное масло для обжарки

  • Паровые пампушки с тыквой

    Опубликовал(а) Ольга
    Паровые пампушки с тыквой Читать полностью

    Ингредиенты

    200 г тыквы
    14 г сухих активных дрожжей
    750 г муки

  • Кюфта-бозбаш

    Опубликовал(а) Ольга
    Кюфта-бозбаш Читать полностью

    Ингредиенты

    На 4 порции:
    500 г фарша из баранины
    2 луковицы
    50 г риса
    1,5 л воды
    50 г гороха нут
    1-2 помидора
    6-8 картофелин
    1 луковица
    сушеная алыча
    1 ст.л. шафрана
    5-6 горошин красного и черного перца
    соль

  • Бозбаш

    Опубликовал(а) Ольга
    Бозбаш Читать полностью

    Ингредиенты

    На 4 порции:
    500 г баранины (или говядины)
    2 л воды
    25-50 г топленого или сливочного масла
    50 г гороха нут
    2-3 помидора
    3-4 картофелины
    1 луковица
    зелень петрушки, кинзы и базилика
    5-6 горошин красного и черного перца
    1 ст.л. винного уксуса
    75 мл гранатового сока (сок лимона или винный уксус)
    соль

  • Кутабы с тыквой

    Опубликовал(а) Алла
    Кутабы с тыквой Читать полностью

    Ингредиенты

    Для теста:
    пшеничная мука
    вода
    соль

    Для начинки:
    тыква
    репчатый лук
    гранат
    растительное масло для обжарки

  • Кутабы с зеленью

    Опубликовал(а) Алла
    Кутабы с зеленью Читать полностью

    Ингредиенты

    Для теста:
    пшеничная мука
    1 яйцо
    1-2 ст.л. домашнего кислого молока (катык) или йогурт
    0,5 стакана воды
    соль

    Для начинки:
    разнообразная зелень
    1 яйцо
    1-2 ст.л. домашнего кислого молока (катык) или йогурт
    1-2 луковицы
    черный молотый перец
    соль
    лимонная кислота

  • Фрикадельки из баклажанов

    Опубликовал(а) Кира
    Фрикадельки из баклажанов Читать полностью

    Ингредиенты

    На 3 порции:
    2 баклажана
    100 г тертого сыра (пармезан или пекорино)
    1 яйцо
    100 г черствого хлеба
    2 ст.л. нарезанной петрушки
    1 зубчик чеснока
    панировочные сухари
    черный молотый перец
    соль
    растительное масло для обжарки

  • Кутабы с мясом

    Опубликовал(а) Алла
    Кутабы с мясом Читать полностью

    Ингредиенты

    Для теста:
    350-400 г пшеничной муки
    200 мл воды
    соль

    Для фарша:
    500 г мясного фарша
    250 г репчатого лука
    черный молотый перец
    соль
    200 мл смеси из томатной пасты и воды


1    2    3    4    5    6    7    8    9    10    11    12    13    14    15    16    17    18    19    20    21    22    23    24    25    26    27    28    29    30    31    32    33    34    35    36    37    38   
Лучшие рецепты