Ингредиенты
3 л воды400 г мяса (свинина, говядина на косточке или ребрышки)
2-3 сушеных гриба
1 морковь
1 луковица
2 лавровых листа
6 горошин черного перца
5-6 соленых огурцов
6-7 картофелин
1 луковица
1 морковь
0,5 стакана перловой крупы
сливочное масло и растительное масло для обжарки
1 ст.л. муки