Ингредиенты
лапша «моченка»Для бульона-мури:
2 л холодной кипяченой воды
соевый соус
укус
сахар
красный перец
1 чайная ложка семян кориандра
по желанию: протертые помидоры, мелко нарезанные огурцы, измельченный чеснок и укроп
Для заправок-чуми:
300 г мяса (говядина, свинина)
300 г белокочанной капусты
200 г огурцов
200 г помидоров
2-3 яйца
чеснок
соевый соус
уксус
красный острый перец
масло растительное
зелень кинзы
семена кунжута