Ингредиенты
Для теста:500 г муки
2 яйца
0,5 чайной ложки соли
0,5 чайной ложки пищевой соды
Для подливки:
500 г мяса
300 г растительного масла
1 редька
1 морковь
300 г капусты
2 картофелины
3-4 помидора
2 болгарских перца
5-6 долек чеснока
специи для лагмана
черный перец
соль