• «Сябзи говурма» - поджарка из мяса и зелени

  Опубликовал(а) Лена

  Рецепт средней сложности Читать полностью

  Ингредиенты 800 г свежей зелени: кинза, укроп, лук-порей, шпинат, щавель, эстрагон (тархун), свежий зеленый чеснок 6 луковиц 1 кг баранины 1 стакан горячей воды или мясного бульона 1 ч.л. лимонной кислоты соль

• Плов (основной рецепт)

  Опубликовал(а) Лена

  Сложный рецепт Читать полностью

  Ингредиенты На 4 порции: 400 г риса 3-4 л воды 2-3 ч.л. соли 100 г топленого масла шафран тонкий лаваш

• Шарлотка с клубникой (без выпечки)

  Опубликовал(а) Алла

  Рецепт средней сложности Читать полностью

  Ингредиенты На 6 порций: 1 кг свежей клубники 150 г сахара 8 яичных желтков 100 г жирных сливок готовое печенье (например «Савоярди»)

• Фаршированные помидоры «А-ля Провансаль»

  Опубликовал(а) Кира

  Легкий рецепт Читать полностью

  Ингредиенты На 6 порций: 6 спелых мясистых помидоров 60 мл оливкового масла 60 г свежих хлебных крошек 2 ст.л. мелко нарезанных листьев свежего базилика 2 ст.л. мелко нарезанных листьев свежей петрушки 1 измельченный зубчик чеснока 3 ст.л. мелко нарезанного лука-шалота щепотка сухого тимьяна молотый черный перец соль

• Тапенада из маслин

  Опубликовал(а) Ольга

  Легкий рецепт Читать полностью

  Ингредиенты На 6 порций: 200 г маслин 2 зубчика чеснока 45 г филе анчоусов 60 г каперсов 100 мл оливкового масла молотый черный перец

• Яблочный пирог

  Опубликовал(а) Лена

  Рецепт средней сложности Читать полностью

  Ингредиенты На 6 порций: сладкое песочное тесто 500 г яблок 200 г сахара 1 яйцо 30 г муки 1 ч.л. корицы 30 г взбитых сливок 3 ст.л. коньяка

• Запеченные баклажанные палочки

  Опубликовал(а) Лена

  Легкий рецепт Читать полностью

  Ингредиенты На 4 порции: 1 средний баклажан 1 яйцо 250 г хлебных крошек 1 ч.л. молотого красного перца (лучше в хлопьях) молотый черный перец соль

• Рататуй

  Опубликовал(а) Алла

  Рецепт средней сложности Читать полностью

  Ингредиенты На 6 порций: 50 г баклажанов 50 г цуккини (или кабачков) 4 ст.л. оливкового масла 250 г лука 2 зубчика чеснока 500 г твердых и спелых помидоров свежая зелень петрушки молотый черный перец соль

1    2    3    4    5    6    7    8    9    10    11    12    13    14    15    16    17    18    19    20    21    22    23    24    25    26    27    28    29    30    31    32    33    34    35    36    37    38    39    40    41    42    43    44    45    46    47    48    49    50    51    52    53    54    55    56    57    58    59    60    61    62    63    64    65    66    67    68    69    70    71    72    73    74    75    76    77    78    79    80    81    82    83    84    85    86    87    88    89    90    91    92    93    94    95    96    97    98    99    100    101    102    103    104    105    106    107    108