Ингредиенты
1 кг говядины (грудинка)400 г баклажанов
300 г болгарского перца
200 г редьки
300 г моркови
300 г помидоров (или томатной пасты)
500 г картофеля
2 луковицы
1 головка чеснока
150 г растительного масла
специи
зелень
черный перец горошком
соль