Ингредиенты
На 4 порции:300 г куриных желудочков
300 г куриных сердечек
300 г куриной печенки
2 ст. л. растительного масла
кориандр
1 луковица
1свежий острый перчик
1 ч.л. смеси специй "Хмели-сунели"
свежая кинза
соль
зерна 1-го граната (для украшения)