• Кутабы с зеленью

    Кутабы с зеленью

    Рецепт средней сложности

    Читать полностью

    Ингредиенты

    Для теста:
    пшеничная мука
    1 яйцо
    1-2 ст.л. домашнего кислого молока (катык) или йогурт
    0,5 стакана воды
    соль

    Для начинки:
    разнообразная зелень
    1 яйцо
    1-2 ст.л. домашнего кислого молока (катык) или йогурт
    1-2 луковицы
    черный молотый перец
    соль
    лимонная кислота
  • Мясо в гранатовом соке

    Мясо в гранатовом соке

    Легкий рецепт

    Читать полностью

    Ингредиенты

    говядина (лучше - вырезка)
    сок 2-х кислых гранатов
    черный молотый перец
    соль
  • Фрикадельки из баклажанов

    Фрикадельки из баклажанов

    Рецепт средней сложности

    Читать полностью

    Ингредиенты

    На 3 порции:
    2 баклажана
    100 г тертого сыра (пармезан или пекорино)
    1 яйцо
    100 г черствого хлеба
    2 ст.л. нарезанной петрушки
    1 зубчик чеснока
    панировочные сухари
    черный молотый перец
    соль
    растительное масло для обжарки
  • Курабье бакинское

    Курабье бакинское

    Легкий рецепт

    Читать полностью

    Ингредиенты

    На 80 штук:
    350 г сливочного масла
    160 г сахарной пудры
    600 г пшеничной муки
    1 яичный белок
    густой джем или конфитюр
  • Кутабы с мясом

    Кутабы с мясом

    Рецепт средней сложности

    Читать полностью

    Ингредиенты

    Для теста:
    350-400 г пшеничной муки
    200 мл воды
    соль

    Для фарша:
    500 г мясного фарша
    250 г репчатого лука
    черный молотый перец
    соль
    200 мл смеси из томатной пасты и воды
  • Дюшбара

    Дюшбара

    Сложный рецепт

    Читать полностью

    Ингредиенты

    На 4 порции:
    Для теста:
    250 г муки
    1 яйцо
    100 мл воды
    1 ч.л. соли

    Для фарша:
    300 г мясного фарша (баранина и говядина)
    150 г репчатого лука
    1 пучок кинзы
    черный молотый перец
    соль

    Для супа:
    1 помидор
    свежая зелень кинзы

    Приправа:
    3 дольки чеснока
    7 ст.л. винного уксуса
  • Баклажаны по-стамбульски

    Баклажаны по-стамбульски

    Рецепт средней сложности

    Читать полностью

    Ингредиенты

    На 2 порции:
    250 г баклажанов
    50 г репчатого лука
    100 г помидоров
    50 г оливкового масла
    40 г моркови
    40 г корня сельдерея
    40 болгарского перца
    5 г чеснока
    зелень петрушки
    чабрец
    перец молотый черный
    соль
  • Шоколадный мусс

    Шоколадный мусс

    Сложный рецепт

    Читать полностью

    Ингредиенты

    170 г темного шоколада
    60 мл кофе
    170 г сливочного масла
    4 яйца
    170 г сахара
    30 мл темного рома
    щепотка соли


1    2    3    4    5    6    7    8    9    10    11    12    13    14    15    16    17    18    19    20    21    22    23    24    25    26    27    28    29    30    31    32    33    34    35    36    37    38    39    40    41    42    43    44    45    46    47    48    49    50    51    52    53    54    55    56    57    58    59    60    61    62    63    64    65    66    67    68    69    70    71    72    73    74    75    76    77    78    79    80    81    82    83    84    85    86    87    88    89    90    91    92    93    94    95    96    97    98   
Лучшие рецепты