• Кесма лагмон (густая отварная лапша с подливкой)

  Опубликовал(а) Кира

  Рецепт средней сложности Читать полностью

  Ингредиенты Для теста: 500 г муки 2 яйца 0,5 чайной ложки соли 0,5 чайной ложки пищевой соды Для подливки: 500 г мяса 300 г растительного масла 1 редька 1 морковь 300 г капусты 2 картофелины 3-4 помидора 2 болгарских перца 5-6 долек чеснока специи для лагмана черный перец соль

• Ошковок манти (манты с тыквой)

  Опубликовал(а) Алла

  Рецепт средней сложности Читать полностью

  Ингредиенты Для теста: 500 г муки 1 яйцо 1 чайная ложка соли Для начинки: 1 кг очищенной тыквы 4-5 головок лука 1 чайная ложка молотого черного перца 1 чайная ложка соли 100 г бараньего сала (или 200 г шкварок)

• Галмана (блины особые)

  Опубликовал(а) Кира

  Легкий рецепт Читать полностью

  Ингредиенты Для теста: 500 г муки 1 стакан воды 1 чайная ложка соли Для начинки: 1 стакан сметаны (или 100 г топленого сливочного масла) 1 пучок зеленого лука 3 столовые ложки топленого масла для обжарки

• Жаркое с пельменями и картофелем

  Опубликовал(а) Алла

  Легкий рецепт Читать полностью

  Ингредиенты Для теста: 500 г муки 1 яйцо 0,5 стакана воды 0,5 чайной ложки соли Для начинки: 400 г фарша 2-3 луковицы соль Для жаркого: 250 г курдючного сала 2 луковицы 3-4 картофелины зелень черный молотый перец соль

• Пиезли катлама (слоеные лепешки с луком)

  Опубликовал(а) Кира

  Легкий рецепт Читать полностью

  Ингредиенты Для теста: 1 кг муки 2 стакана воды 2 чайные ложки соли Для формовки и обжаривания: 2-3 луковицы (или зеленый лук) 1,5 стакана сметаны или 200 г топленого сливочного масла 0,5 стакана растительного масла

• Манпар (клецки из теста с подливкой)

  Опубликовал(а) Алла

  Рецепт средней сложности Читать полностью

  Ингредиенты Для теста: 500 г муки 1 яйцо 0,5 стакана воды 0,5 чайной ложки соли Для подливки: 500 г мяса (говядина, баранина) 100 г растительного масла 2-3 помидора (томатной пасты) 2 луковицы 1 головка чеснока 2-3 болгарских перца 1 редька 1 картофелина 6 яиц зелень лавровый лист черный перец соль

• Нухотли угра оши (суп-лапша с нутом)

  Опубликовал(а) Кира

  Легкий рецепт Читать полностью

  Ингредиенты Для теста: 300 г муки 1 яйцо 0,5 чайной ложки соли 0,5 стакана теплой воды Для бульона: 1 стакан замоченного гороха нут 200 г жирного мяса 2 луковицы 1 картофелина зелень укропа соль

• Тухум дулма (яйца в фарше)

  Опубликовал(а) Алла

  Легкий рецепт Читать полностью

  Ингредиенты 10 яиц 700 г фарша (говядина, курица) 2 луковицы 50 г толченых сухарей растительное масло специи (острый красный перец, зира) соль

1    2    3    4    5    6    7    8    9    10    11    12    13    14    15    16    17    18    19    20    21    22    23    24    25    26    27    28    29    30    31    32    33    34    35    36    37    38    39    40    41    42    43    44    45    46    47    48    49    50    51    52    53    54    55    56    57    58    59    60    61    62    63    64    65    66    67    68    69    70    71    72    73    74    75    76    77    78    79    80    81    82    83    84    85    86    87    88    89    90    91    92    93    94    95    96    97    98    99